Gelato alle prugnette

Passo da pensieri a pensieri...ogni tanto mi sembra bello continuare a scrivere sul blog e ogni tanto mi vien voglia di cancellare tutto e chiudere...booo. Mi piace inserire ricette e altro, ma lo uso per lo più come mio diario personale...così l'idea di renderlo privato, ma su over-blog non si può devi fare l'abbonamento per renderlo privato...accidenti...voglia di togliere il blog tanta!!!! Poi leggo altri blog e mi piace andare a guardare e magari prendere spunto per qualche lavoretto o ricettina, così la voglia torna e ricevere un commento positivo (grazie Stella) mi fà venir voglia di continuare e andare avanti... :-)

Sono una persona che da un momento all'altro posso cambiare sistemazione una stanza, tagliarmi i capelli a zero, ecc...perciò non si sà mai con me...

Comunque ora son qui e non mi resta che scrivere questa ricetta, provata qualche giorno fà e con gran successo. Le prugnette le ho raccolte dal nostro alberello, anzi ce ne sono ancora tante ma non so più che farci (tra marmellate e gelati e mangiate così)...l'idea era di provare a fare uno sciroppo (quelli da bere da diluire con l'acqua).

La ricetta l'ho copiata ... i bimbi sono a lingue e sport e hanno preparato questo gelato ma con le pesche...io l'ho modificata pochissimo per renderla vegan :-)

Ingredienti:

500 gr di frutta (io ho usato le prugnette o susine non so come si chiamano)

4 dl di panna vegetale

1 pizzico di vaniglia in polvere

200 gr di zucchero grezzo

pizzico di sale

Preparazione:

Lavare la frutta, togliere il picciolo, semi e buccia. Schiacciarla con uno schiacciapatate o altro utensile, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, pizzico di sale e la panna. Mescolare bene e aggiungere il composto nella gelatiera. Attendere circa 30 minuti et voila la glace. Proprio deliziosa :-)

Poi ho trovato questo programmino per rendere le foto tipo polaroid, mi piace un sacco...quanto vorrei avere una macchina polaroid :-)ah tra l'altro fa il flash, rumore...e devi attender un po' prima che l'immagine arrivi :-)