Menù vegan e orto

Oggi abbiamo mangiato:

- insalata di catalogna e carote

- insalata di vari pomodori dall'orto (arancioni, cuor di bue, pomodorini,ecc)

- salvia dal giardino fritta

- zucca al cartoccio

- tofu alla pizzaiola

- dessert al cioccolato (comperato)

Anche il nostro orto-giardino dà i suoi frutti anche se è totalmente abbandonato alla natura selvaggia.

Fino ad ora sono riuscita a cogliere qualche ravanello, cicoria, pomodori, salvia, rosmarino, lamponi, more, cassis, prugnette, mele (anche se la maggior parte se le son mangiate le vespe), fichi, borraggine, dente di leone, malva, . Ora l'orto è invaso da girasoli, cicoria in fiore (tra l'altro bellissima), varie erbacce (tra cui ogni tanto ne trovo di mangerecce).

Ora mi devo impegnare a organizzare il compleanno del mio bimbo che ha già quasi 1 anno....aiutoooooo qualche idea????