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L'orto biologico

Jeudi 13 août 2009
Su aNobii potete sfogliare la mia mini libreria e se abitate qua in Ticino ci possiamo scambiare vari libri

Ultimamente ho letto tutto d'un fiato "L'orto di un perdigiorno di Pia Pera" e devo dire che mi è piaciuto moltissimo e mi ha fatto tornare la voglia di tornare nell'orto a lavorare che ormai da un po' di tempo mi ha abbandonato.

image_book.php.jpg


Par tata
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Lundi 25 mai 2009
Calla quasi fiorita



Fiori di camomilla



Carciofi



Cassis



Cicoria seminata l'anno scorso...e ora in fiore (ma purtroppo attaccata da afidi!!!)


Dalia bianca  PEONIA.. (merci mamapasta)


tadaaaa discarica...ehehhe proprio nella montagna di fronte sorge una bella discarica...ma come fà l'uomo non accorgersene che stà distruggendo la natura!!!che rabbia!!!!! 6 anni fà era grande una ventina di metri e ora centinaia di metri e ogni mese cresce di più e dovremmo vederla crescere per altri 20 anni!!!


Piccole fave crescono...chissà se riuscirò poi a mangiarle...visto che anche queste sono attaccate da afidi!!!



Fico





Giglio quasi fiorito (uno è stato mangiato letteralmente da un'animaletto rosso questo qua invece lo sto tenendo d'occhio!!!)


Questo non so proprio cosa sia,,,stà crescendo sul bordo dell'orto....vedremo quando sboccerà cosa sarà ;-)


Fiori d'iperico (con questi preparerò l'olio di San Giovanni...che noi lo utilizziamo parecchio....


Il mio orto è composto da ortaggi e anche di fiori sparsi qua e là :-)


Fragoline


Insalata verde


Iris arancione



Iris bianchi e viola


L'orto tra erbacce, fiori, insalate, ecc


Par tata
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Lundi 13 avril 2009
Ci sono ancora, anche se stiamo venendo fuori da un mese un po' così così, tra influenze varie, tosse, ecc...ma per fortuna che pare sia finito, prima i bimbi poi mio marito ed io...un vero inferno...sembrava non finire mai!!! Durante questi giorni non ho cucinato molto anzi ho mangiato solo avocadi e insalate...erano le uniche cose che riuscivo a mangiare oltre la frutta :-) La pasta madre è sempre in vita e aspetta solo di essere utilizzata, oggi ho preparato delle girelle alla marmellata veramente buonissime, piaciute soprattutto ai bimbi. Le avevo già preparate l'anno scorso ma tanto buone che ho voluto rifarle :-) Comunque ora dovrò lavorare molto, tra casa, giardino, bimbi, cucina ...... c'è sempre qualcosa da fare e da pulire! Oggi con i bimbi siamo stati un po' in giardino e ho scattato alcune fotografie, l'erba stà crescendo velocemente ma come pure i mille fiorellini; è veramente uno spettaccolo il giardino in primavera. Mi sa che ora dovrò darmi da fare anche nell'orto:-)
Ora vi lascio con queste fotografie e speriamo a presto con nuove ricette.

Quest'anno ci sono anche loro gli asparagi!!!!


Il cassis (ribes nero) è sempre molto abbondante


Il convolvo...sempre meraviglioso e ottimo tappezzante


Le fave!!!! NOn mi piacciono le righe dritte


Fioritura di ciliegio


Fioritura melo


Fioritura rosmarino (ma bisogna tagliare i rami fioriti???)











La merenda di oggi....le girelle preparate con il lievito naturale


A presto....
Par tata
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Jeudi 12 mars 2009
Che bello ho iniziato a fare le prime semine.

Allora vediamo un po' cosa ho seminato:

19.02.2009

fragole quattro stagioni
zucchine Sultan (Cucurbita pepo)
pomodorini "sauvage du Pérou"
pomodori Babuschka (lycopersicon lycopericum)
pomodori rampicanti (crescono fino ai tre metri)
melanzane rotonde obsidien (solanum melongena)
peperoncini piccanti
peperoni lunghi dolci (capsicum annuum)

10.03.2009

I primi trapianti:
- pomodori Babuscka
- pomodori rampicanti
- zucchine Sultan

12.03.2009
Stamattina con un tridente ho smosso la terra senza vangare, gli anni passati ho sempre vangato ma leggendo quà e là ho scoperto che non è il miglior metodo...e allora quest'anno niente vangatura. Dopo aver passato con il tridente ho tolto i sassi e alcune erbacce, rastrellato brevemente, bagnato, seminato...e i primi semini all'aperto ci sono.
Prime semine all'aperto:

- carotine (quelle piccole e rotonde)
- ravanelli

16.03.2009
- lattuga romana
- cicoria da taglio
- aneto
- prezzemolo

Quest'anno lo spazio dell'orto sarà suddiviso in quattro quadrati:
A- carotine, aneto, cicoria, ravanelli e lattuga romana di Morges

B- cicoria e pomodorini del peru

C- lattuga da taglio Rubin, barbabietole rosse e di Chioggia, calendula, tagete, cavolo x crauti e spinaci tetragonia

D- fagioli rampicanti, zucchine sultan, cipolle

Poi vicino alla fila di asparagi metterò i pomodori Babuscka e le carote e tutto intorno (vicino al muro) basilico, prezzemolo, coriandolo, menta corea e erba cipollina.

Dove l'anno scorso avevo messo le zucche metterò la pastinaca, fagiolini, radice nera, cavolo rapa.

Poi dovrò trovare il posto per mettere tutte le altre piante che vorrò mettere ....

SUGGERIMENTI
Vi propongo alcuni suggerimenti utili che anno per anno ho appreso lavorando, leggendo, ecc....
Prima di tutto non amo tenere l'orto alla perfezione cioè misurare, tirare fili per seminare perfettamente diritto e faccio un po così come mi capita e mi piace consociare vari tipi di legumi con fiori o frutti...insomma un'orto bello colorato.

Consociazioni sfavorevoli:
CIPOLLA: finocchio e aglio
FAGIOLO: aglio, cipolle, finocchio e piselli
PISELLI: aglio, scalogno, cipolle, prezzemolo
POMODORO: patate (?), piselli, cetrioli e finocchi
PREZZEMOLO: piselli e lattughe
CETRIOLO:patate e pomodori
CAVOLI: patate, aglio e cipolle
AGLIO: fagioli, piselli, taccole
PORRI: peperoni

Consociazioni favorevoli:

CAROTE: aglio, aneto, cipolle, bietole, cicoria, lattuga, pisello, porro, pomodoro, rafano, ravanello, rosmarino, salvia, scalogno.
CIPOLLA: barbe rosse, fragole, lattughe, pomodori.
FAGIOLO: sedano rapa, rapa, ravanelli, rabarbaro, lattuga, pomodori, insalata da taglio, santoreggia, bietole, cavoli, cetrioli.
LATTUGHE: spinaci, ravanelli, cavoli, fragole, pomodori, fagioli, cipolle
MELANZANA: insalata, finocchio, cavoli
PEPERONI: carciofi, insalate, finocchi, cavoli.
PISELLI: asparagi, carote, sedano, cavoli, fagioli nani, rafano, ravanelli, patate, rape, lattuga
SEDANO: pomodoro (favorisce la crescita del sedano)
POMODORO: prezzemolo, ortica, spinaci, rapanelli, rape, porri, menta, aglio, lattuga, insalata, cicoria, fagiolini.
CAVOLI: pomodoro
PREZZEMOLO: asparagi, pomodori
RAVANELLI: carote, insalate, piselli, fagioli, cavoli, lattughe, crescione
ZUCCHINE: fagioli rampicanti, cipolle
CICORIA: pomodori, fagioli rampicanti, lattughe, carote
BARBABIETOLA: cavoli, lattughe, cipolle, carote, tagete, calendula.
CETRIOLI: sedano, lattughe, cavoli, fagioli, piselle, mais dolce
CAVOLI E CAVOLFIORI: insalata da taglio, spinaci, pomodori, sedano, salvia, rosmarino, issopo, timo, menta, assenzio, trifoglio, levisticum, aneto, camomilla, barbabietola, rabarbaro, porri, piselli, taccole, lattughe, cetrioli, fagioli rampicanti, fragole, indivia
BIETOLA: carote, cipolle, lattughe, cavoli
BASILICO: pomodori, cetrioli
ASPARAGI: lattughe, cetrioli, insalata da taglio, prezzemolo, pomodoro
AGLIO: pomodori, fragole, cetrioli, prezzemolo, lamponi, alberi da frutto

POTATURE:
Ho potato fino ad ora il prugno bianco, lamponi rifiorenti, cassis, meli, fico, l'uva americana, ribes bianchi e rossi.

I SEMI CHE DISPONGO QUEST'ANNO:

  • coste rosse
  • lattuga pommé cocodelo
  • misticanza
  • formentino
  • lattughino da taglio
  • lattuga da taglio Rubin
  • lattuga romana
  • lattuga batavia
  • cicoria castelfranco
  • cicoria da taglio
  • porri
  • luffa
  • pasteque sugar baby
  • vari tipi di pomodori
  • melanzane
  • piselli kelvedon
  • fave
  • soya
  • fagiolo nero di venezia
  • mais dolce
  • peperoni dolci
  • peperoncini chili
  • cavolo rapa
  • cavolo cinese
  • cavolo lungo x crauti
  • cavolo bianco di montagna
  • broccoli
  • topinambour
  • pastinaca
  • carotine rotonde
  • carote
  • cipolle
  • ravanelli
  • meloni sucrin
  • meloni x confiture
  • cetrioli mini
  • fragole 4 stagioni
  • radice nera
  • barbabietole
  • zucchini
  • zucchini sultan
  • zucchini beurre jaune
  • tatsoi
  • spinaci tetragonne
  • spinacio fragola
  • prezzemolo
  • cerfoglio
  • basilico
  • aneto
  • tulsi
  • coriandolo
  • basilico opal
  • erba cipollina
  • menta corea

FINE PRIMA PARTE .... aggiornerò al più presto questa sezione
con fotografie e altro
Par tata
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Vari

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