Jeudi 19 mars 2009
Come alcuni di voi sanno già il mio mese da crudista al 100% è già finito, non perchè non ce la facevo ma mi sono
resa conto che mi piaceva un sacco essere crudista al 100% stavo bene (è un po' un controsenso ma c'è il perchè
), dormivo
bene, ero sempre felice, durante il giorno non avevo nessun tipo di stanchezza...e allora perchè ho interrotto???? Bè la questione è semplice...non vivo da sola e ho tre bimbi e un marito, anche se
lui piace cucinare...anch'io dovevo cucinare nonostante non mangiavo cibi cotti...andava a finire che non cucinavo bene e con malavoglia e per far le cose semplici mettevo solo su un pasta...poi
oltre cucinare le cose per loro dovevo pensare a me...perchè ho notato che mangiar crudo ci vuole il suo tempo...far germogliare, ammollare, marinare, essicare..ecc son tutte cose che ci vuol tempo
e anche ricordarsi di farlo...insomma diventava un po' un casino e non ero ben organizzata...avevo preparato il mio schedario di ricette ma non era sufficiente...mi ci vuole un bel po' di
pratica...anche se avevo voglia di mangiare frutta così al naturale, insalate semplici, creme pronte in un minuto...niente cose troppo complicate...solo ai dolci ho dato qualche tempo in più, mi
piace prepararli...e soprattutto mangiarli...invece i cibi salati troppo elaborati non mi piacciono un granchè, forse non sono molto esperta... (mi ci vuole un corso di raw-cucina di
missvanilla)
Ritengo che queste 2 settimane (quasi) da crudista sono state due settimane in cui ho imparato molto:
Io in queste due settimane non ho sofferto la mancanza di cibi cotti anzi mi nauseavano, mangiavo piuttosto poco in confronto a prima (difatti ho perso subito due chili), non so perchè..ma ero subito piena dopo una bella insalatona...e la colazione la facevo tardi con un bel succo o frullato, e se avevo fame di qualche golosità mi prendevo un bel dattero Medjol con una noce dentro
buonissima davvero.
All'inizio ho mangiato tante mele...e poi però dopo un po' mi avevano stufata, e sono passata ai kiwi e alle arance della Sicilia. Di salato ho mangiato tante insalate con germogli, carote, spinaci, finocchio, ecc conditi con solo olio d'oliva, limone e poco sale himalayano; ho preparato anche qualche crema di verdure molto goduriose e qualche raw-hamburger che però non ho molto apprezzato in quanto troppo pesanti e il gusto poco apprezzato.
Alla sera (cosa molto strana) non avevo più fame...magari mangiavo qualcosa verso le 17.00-18.00...che di solito ho una fame da lupi
Più o meno è tutto quello che volevo dire... per ultimo vi copio e incollo una domanda e risposta fatta sul blog pochi giorni fà
*
), dormivo
bene, ero sempre felice, durante il giorno non avevo nessun tipo di stanchezza...e allora perchè ho interrotto???? Bè la questione è semplice...non vivo da sola e ho tre bimbi e un marito, anche se
lui piace cucinare...anch'io dovevo cucinare nonostante non mangiavo cibi cotti...andava a finire che non cucinavo bene e con malavoglia e per far le cose semplici mettevo solo su un pasta...poi
oltre cucinare le cose per loro dovevo pensare a me...perchè ho notato che mangiar crudo ci vuole il suo tempo...far germogliare, ammollare, marinare, essicare..ecc son tutte cose che ci vuol tempo
e anche ricordarsi di farlo...insomma diventava un po' un casino e non ero ben organizzata...avevo preparato il mio schedario di ricette ma non era sufficiente...mi ci vuole un bel po' di
pratica...anche se avevo voglia di mangiare frutta così al naturale, insalate semplici, creme pronte in un minuto...niente cose troppo complicate...solo ai dolci ho dato qualche tempo in più, mi
piace prepararli...e soprattutto mangiarli...invece i cibi salati troppo elaborati non mi piacciono un granchè, forse non sono molto esperta... (mi ci vuole un corso di raw-cucina di
missvanilla)Ritengo che queste 2 settimane (quasi) da crudista sono state due settimane in cui ho imparato molto:
- si può vivere benissimo mangiando senza la cottura dei cibi
- la vita sarebbe molto più semplice
- si affrontano le difficoltà con più serenità
-
chi è in sovrappeso lo perde facilmente
-
l'intestino lavora meglio e quando uscite dal bagno non dovete arieggiare
- più sani e più felici
Io in queste due settimane non ho sofferto la mancanza di cibi cotti anzi mi nauseavano, mangiavo piuttosto poco in confronto a prima (difatti ho perso subito due chili), non so perchè..ma ero subito piena dopo una bella insalatona...e la colazione la facevo tardi con un bel succo o frullato, e se avevo fame di qualche golosità mi prendevo un bel dattero Medjol con una noce dentro
buonissima davvero.All'inizio ho mangiato tante mele...e poi però dopo un po' mi avevano stufata, e sono passata ai kiwi e alle arance della Sicilia. Di salato ho mangiato tante insalate con germogli, carote, spinaci, finocchio, ecc conditi con solo olio d'oliva, limone e poco sale himalayano; ho preparato anche qualche crema di verdure molto goduriose e qualche raw-hamburger che però non ho molto apprezzato in quanto troppo pesanti e il gusto poco apprezzato.
Alla sera (cosa molto strana) non avevo più fame...magari mangiavo qualcosa verso le 17.00-18.00...che di solito ho una fame da lupi
Più o meno è tutto quello che volevo dire... per ultimo vi copio e incollo una domanda e risposta fatta sul blog pochi giorni fà
*
squisita!provata e già mangiata!ma come ci si sente con buona parte del periodo crudista alle spalle?cambiamenti?spossatezza?è stata
dura proseguire per più di 1 giorno?voglia di cibi cotti?quante domande..sono proprio noiosa..un abbraccio e bravissima
tiziana
tiziana
Commentaire n° 1 posté par tiziana il y a 3 jours à 17h42
ciao Tiziana, sono contenta che ti sia piaciuta....anche al mio bimbo che ha 3 anni è piaciuta
parecchio
Per quanto riguarda al periodo da crudista ho smesso prima per vari motivi (presto metterò un post riguardo
al periodo crudista)...comunque non è stata dura...non avevo voglia per niente di mangiare cotto...mi sentivo in forma e molto contenta....poi c'è stato un giorno che mi son svegliata e mi son
detta che avrei potuto continuare così senza più mangiare niente di cotto e mi sono un po' spaventata pervia che non vivo da sola ho tre bimbi e un marito....e non riuscivo più a cucinare
qualcosa di decente per loro ...e questo non mi sembrava giusto per loro così ho smesso prima il mio periodo da
100% crudista perchè farlo più tardi sarebbe stato difficile...visto che mi sono abituata così presto alla cucina raw. Cambiamenti ce ne son stati subito...praticamente dopo soli due giorni ho
perso due chili (anche perchè da crudista mangiavo veramente poco) anche se la mia intenzione non era proprio di dimagrire era solo una specie di disintossicazione...perlopiù ero curiosa se sarei
riuscita a mangiare solo frutta e verdura cruda. Ma sono contenta di averlo fatto ... anche un po' triste di non aver continuato fino alla fine...ma sarà un esperienza che voglio ripetere al più
presto
Ora mangio meglio...uso pochissimo sale (quasi niente), mangio più verdure e l'insalata prima di ogni pasto
c'è sempre....insomma mangio meglio ... ora mi sono dileguata troppo ... ma appena ho tempo scriverò qualcosa...ora sono un po' impegnata con l'orto e il giardino...ma la voglia di cucinare torte
e tortine crudiste c'è sempre!!! E sono contenta che il più piccolo apprezza i cibi raw che preparo
a presto tiziana...
ciao
marta
*
Ora mangio di nuovo cotto ma se mangio la pasta mi viene subito la diarrea
e per questo la
stò evitando...cerco di cucinare più legumi e verdure (ma i bimbi non sono molto contenti solo il più piccolo mangia di tutto) e prima di ogni pasto mangio
sempre una bella insalata (e alle volte la voglia di mangiare cibi cotti poi non c'è più!!)...comunque ora la voglia di cucinare cibi crudi è sempre di più e
sto facendo mille raw-esperimenticosì la prossima volta che avrò voglia di passare un periodo crudista sarà più semplice, intanto il mio mini raw-ricettario continua a crescere
Vi terrò aggiornati alla mia prossima raw-avventura. Intanto godetevi le ricette raw che vi posterò ogni tanto su questo mio blog.
ah.. tanti auguri a tutti i papà...oggi è la vostra festa ;-)
Per quanto riguarda al periodo da crudista ho smesso prima per vari motivi (presto metterò un post riguardo
al periodo crudista)...comunque non è stata dura...non avevo voglia per niente di mangiare cotto...mi sentivo in forma e molto contenta....poi c'è stato un giorno che mi son svegliata e mi son
detta che avrei potuto continuare così senza più mangiare niente di cotto e mi sono un po' spaventata pervia che non vivo da sola ho tre bimbi e un marito....e non riuscivo più a cucinare
qualcosa di decente per loro ...e questo non mi sembrava giusto per loro così ho smesso prima il mio periodo da
100% crudista perchè farlo più tardi sarebbe stato difficile...visto che mi sono abituata così presto alla cucina raw. Cambiamenti ce ne son stati subito...praticamente dopo soli due giorni ho
perso due chili (anche perchè da crudista mangiavo veramente poco) anche se la mia intenzione non era proprio di dimagrire era solo una specie di disintossicazione...perlopiù ero curiosa se sarei
riuscita a mangiare solo frutta e verdura cruda. Ma sono contenta di averlo fatto ... anche un po' triste di non aver continuato fino alla fine...ma sarà un esperienza che voglio ripetere al più
presto Ora mangio meglio...uso pochissimo sale (quasi niente), mangio più verdure e l'insalata prima di ogni pasto
c'è sempre....insomma mangio meglio ... ora mi sono dileguata troppo ... ma appena ho tempo scriverò qualcosa...ora sono un po' impegnata con l'orto e il giardino...ma la voglia di cucinare torte
e tortine crudiste c'è sempre!!! E sono contenta che il più piccolo apprezza i cibi raw che preparoa presto tiziana...
ciao
marta
*
Ora mangio di nuovo cotto ma se mangio la pasta mi viene subito la diarrea
e per questo la
stò evitando...cerco di cucinare più legumi e verdure (ma i bimbi non sono molto contenti solo il più piccolo mangia di tutto) e prima di ogni pasto mangio
sempre una bella insalata (e alle volte la voglia di mangiare cibi cotti poi non c'è più!!)...comunque ora la voglia di cucinare cibi crudi è sempre di più e
sto facendo mille raw-esperimenticosì la prossima volta che avrò voglia di passare un periodo crudista sarà più semplice, intanto il mio mini raw-ricettario continua a crescere Vi terrò aggiornati alla mia prossima raw-avventura. Intanto godetevi le ricette raw che vi posterò ogni tanto su questo mio blog.
ah.. tanti auguri a tutti i papà...oggi è la vostra festa ;-)
)
?!?
ma con gli esercizi dei 5 tibetani mi metterò a posto....
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